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一群人走了进去,被服务员带到了一个靠窗的大桌上,苏暖拿着菜单一看,除了招牌的椰子鸡还有不少当地风味的菜肴。
在服务员的介绍下,点了满满一桌子菜。
首先第一道上的就是特色椰子鸡。
南沙岛椰子鸡是一道有着悠久历史的特色菜肴。据传,早在明代时期,南沙岛人民就开始用椰子和鸡肉一起炖煮,并逐渐发展成了如今可以品尝到的美味佳肴。
打开炖煮椰子鸡的锅盖,就能闻到椰子的清香,与鸡肉炖煮的味道。
据服务员介绍,椰子鸡不仅口感独特,还具有丰富的营养价值。鸡肉富含蛋白质和多种微量元素,而椰子则含有大量的维生素和矿物质,以及丰富的植物纤维。将鸡肉和椰子搭配在一起炖煮,不仅可以使营养成分相互融合,还能使口感更加鲜美。
苏暖特意问了一下椰子鸡的做法,听着服务员介绍,很是简单。
原来这椰子鸡在选材上有些讲究,最好选择新鲜的鸡肉和椰子进行炖煮,这样可以更好地保留食材的原汁原味。
此外,椰子鸡的做法也非常简单,只需将鸡肉切块,椰子开口,将鸡肉放入椰子内,然后进行炖煮即可。当然,也可以根据自己的口味加入一些其他的调料,如姜、蒜、辣椒等。
闻到椰子的甜美和鸡肉的鲜香相互融合,形成了一种独特的味道,苏暖忍不住食欲大动。
她先舀了一碗汤,喝了一口,香甜可口的味道会让她忍不住想一口接着一口的享受,顾成峰看她去吃喜欢,在一旁,帮她布菜。
而被父母忽视的三个小的,早就学会自己照顾自己了,朝着自己喜欢的菜肴动手开吃。
苏暖夹起一块鸡肉,咬了一口,鸡肉非常嫩滑,一口咬下去,满口都是鸡肉的鲜香和椰子的清甜。
南沙岛原是属于广省,后来1988年4月26日,海省人民政府成立,也标志着海生的建立。
所以,现在大部分南沙岛当地美食,还有点粤菜的做法和味道。
苏暖他们除了吃了椰子鸡,当地有名的椰子饭、烤乳猪、番鸭、椰子粑、文昌鸡,都尝试了一个遍。
从餐厅出来时,一个个都抚摸着肚子出的门,可见,都吃了不少。
回去时,苏暖没有打算在附近逛逛,顺便消消食,其他人也没意见,毕竟他们也吃了不少。
几人走着走着,来到了一处夜市区,时间已经到了晚上8点
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